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CUSCUS CON VERDURAS Y POLLO
El cuscús (del francés couscous) es un alimento simple del Magreb ideal para pueblos nómadas.

Este plato deriva del nombre árabe en dialecto magrebí kuskusu que en bereber es seksu.

El cuscús es un alimento que consiste en granos de sémola de trigo de tamaño medio de un milímetro de diámetro (tras el cocinado). (Wikipedia).

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